Фасмер

[admin]

усол усо́л название действия; от усоле́ть "чернозем с примесью соли и селитры", яросл. (Волоцк.), усо́лье "солеварня", часто в качестве местн. н., из род. п. ед. ч. у со́ли. См. у и соль.