Этимология
Этимологический словарь русского языка => П => Простокваша => Тема начата: admin от 06 Апрель 2015, 23:06:09
-
простокваша простоква́ша наряду с этим простоки́ша – то же, арханг. (Подв.), псковск. (ИРЯ 3, 596). Связано с предыдущим, потому что заквашена просто, естественным путем; ср. также квас, ки́слый.