бахтарма ба́хтарма́ 1. "тонкая пленка бересты, прикладываемая на раны", 2. "изнанка", арханг., сиб. (Даль), "изнанка выделанной сапожной кожи, также верхняя, несъедобная кожица гриба", олонецк. (Кулик.). Якобсон (Word 7, 189) предлагает объяснение слов бахтарма́ и бухтарма́ "верхняя пленка гриба" из тюрк. bastyrma "сдавленное, сжатое".
